Poulet aux pommes et son Cidre

Pour 3/4 personnes :
- 4 cuisses de poulet et 4 ailes
- 4 pommes
- 1 gros oignon
- 1 litre de cidre (ou bière)
- du riz basmati

On fait revenir et dorer le poulet dans de l'huile d'olive, pendant qu'on préparer les oignons dans une autre poële. On ajoute les oignons au poulet, et on fait cuire les pommes coupées en morceaux dans un verre de cidre. On verse le reste de cidre dans la casserole avec le poulet. Faire mijoter pendant une heure et demi , deux heures. Rajouter les pommes.
On peut rajouter un peu de sucre pour caraméliser ou des lardons, selon les gouts.