Ceviche

Petit dimanche entre amis autour d'un repas péruvien, ça fait du bien !

C'est ça qui est bien quand on a des amis qui sont partis aux quatre coins du monde l'an dernier.
Ouai mais le ceviche (prononcer cébitché) Kezako ?
C'est un plat à base de poisson cru (perche) mariné dans du citron vert avec du piment rouge (qui chauffait un tout petit peu plus que prévu) accompagné de maïs bouillit en épi, de maïs grillé en popcorn salé, de patate douce (mmmh, souvenir de chine, que c'est bon) et d'oignons.

Et c'est juste succulement bon !